Als blutjunge Hobbybrauer mit technischen Hintergrund haben wir uns überlegt „Schritt für Schritt“ ein Eigenstudium des Bierbrauen durchzuführen. Die Idee dahinter ist es jeden Einflussfaktor separat „zu untersuchen“. Daraus ist unsere erste Bierserie entstanden, die SMSH (Single Malt Single Hop)-Reihe und später dann die DMSH (Double Malt Single Hop)-Braureihe, um den Geschmack der einzelnen Malzsorten sowie Hopfensorten heraus zu finden.
Und was ist nun SMSH 01-09?
Die Antwort findet ihr auf: Bier
Gut Sud……………….. die Hefezüchter
